识食物者为俊杰

像美食家蔡澜先生一样，我也很喜欢吃，喜欢吃海鲜，喜欢喝粥，喜欢啃水果，喜欢尝汤品。说到吃，我还真的可以谈上三天三夜，记忆中的那些味道，唤醒的不只是对食物的眷恋，更承载了对人和过去时光的无限怀念，带来的是一种情怀，一段回忆，一片乡愁，一种人生，让人在阅读之中如沐春风，余味无穷。

说到吃，最过瘾的吃法，莫过于用手抓着吃，最后手指头还要放入嘴里吸允，才真正叫人回味无穷。有些食物的确要用手来吃才更有味，就好像印度人和马来人，不受制于食物，什么都可以用手抓，然后送进口里，这样才能品尝到美食的真谛。我心里挺认可这个道理的，有些食物的确是要用手来吃才别有一番滋味。

手抓食物，就一定要说到海鲜了。忘了几岁开始，我就很爱吃海鲜，特别是螃蟹。儿常听长辈训诫，“站有站相，坐有坐相，吃有吃相”，其实只要自己吃得香，怎么吃都行，何必在乎所谓的优雅。古有梁山好汉“大口吃肉，大碗喝酒” ，听起来都是豪情万丈，大呼过瘾！任性用手抓海鲜，细细地品味，整个味蕾不禁随之翻动，垂涎欲滴，海鲜就是要这样霸气的吃！

民以食为天，虽然我不是吃货 ，但我离那个境界也不远了。看过一句这样的话： “喜欢吃的人一般都不是什么坏人，因为他们专注在吃，没时间去害人。” 蜜汁微笑，每次看到一句符合自己特性的都会嘴角上扬。自古以来，都说识时务者为俊杰，我觉得应该是识食物者为俊杰才对！这辈子，唯一令我折服的就是食物了，当然这些都源于贪吃的特性吧！

爱吃，是一种态度；能吃，是一种乐趣；懂吃，是一种享受；会吃，是一种学问。吃，不只是进食、填饱肚子那么简单，它有许多你无法理解的深刻含义。它或许可以让你感慨万千；或许可以激起你心底那尘封已久的回忆；或许它还可以使你癫狂，让你继续做一个快乐放肆的小吃货。