Monday, May 1, 2017

厨房有爱

纵横四海这些年,我吃过不少不同地方的食物,但最美味的莫过于爸妈烹饪的菜肴。在我们家,真正的大厨是我爸,但是下厨的次数要看心情,更看场合,比如每年的年例,比如家庭聚餐,还有就是我回家时,嘻嘻! (😏沾沾自喜中);而我妈在我眼中,是个全能的家庭主妇、也是个超级妈妈,有多超级,你看看她女儿我,你就知晓啦,我就是她的“作品”,当然,这也是我最骄傲的事情。

相信全天下的孩子都和我一样,的确,我们最爱吃的, 一定是爸妈做的饭菜,而且从小吃到大也不会厌倦,热热的菜在嘴里细细咀嚼后下咽,那种幸福的感觉一路滑到胃里。这世上,再没有第二个人,这么了解我们的口味了,爸爸妈妈做的饭菜,或许在别人吃起来,并不算最好吃的,却是我一生, 不会再遇到的美味。

每次回家看见爸爸妈妈在厨房里忙来忙去做菜的样子确实是一种享受,普普通通的菜下到锅里噼里啪啦几下翻炒便传出阵阵香气, 鲜亮诱人,让人大咽口水。锅铲相撞击的声音,在我听来格外美妙,飘荡在空气中的菜香也远远比香水更加诱人。

我最怀念, 是爸爸烧的咕噜肉,梅头瘦猪肉切成粒粒状,用干粉炸香以锁住肉汁,外香脆内肉质香松多汁,配以醒胃甜酸咕噜汁,一口咬下去,滋味一流。再加上妈妈迎合我刁钻的味蕾,煲出不甜不淡味道恰到好的红豆糖水,有着祛湿补脾、疏风清热、润肤养颜的功效。吃过我爸的菜,再喝上我妈的糖水,人生没有比这更幸福的事情了吧!

爸妈做的饭菜永远特别好吃,那是因为爱!因为有爱,我们无论走多远,都会被那一口简单的饭菜所牵绊。味蕾有记忆,牵引出无限情愫,想念爸妈做饭菜的味道,想念热气腾腾等我回家的一桌饭菜,想念在家的烟火味,想念厨房的那份爱!

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