虽然我喜欢四处吃,但要数我最喜欢的食肆,总不会离开“家”这一间。不论是别人家,还是自己家,都会是我首选的地方。说到在家吃饭,广东人有个传神的说法,叫做住家饭,简简单单三个字,尽含了家的温暖可亲,比平日咱们所说的家常菜更来得贴切。
这住家饭嘛,除了可以减少油盐糖,撇除味精外,它代表着家人的爱,亦是难得共聚聊天的时间。一顿住家饭不需要好像满汉全席似的,所谓的两餸一汤,一菜一肉,加上一碗软绵绵的饭,心中就已经感到那一丝丝温暖了,这是在外吃饭永远也找不到的感觉。
一枱人吃饭,不论是亲人或是朋友,会围在餐桌谈天说地。一碟一碟的成品菜端上桌,大家聚在一块儿毫无拘谨的,端着碗拿起筷子就着饭菜聊着天,不需理会是否影响旁人,说都兴起时随时可以大笑一番。一顿饭的时光也甚是快乐,那么地随行,那么地窝心。
我面前这一碗面汤,虽比不上馆子精致的卖相、华丽的味道,但这份住家饭的爱已让我暖在心头,这真的比用任何调味料也来得鲜甜回甘,你叫我怎不喜欢在家吃饭呢?
哪天,我也去你家吃吃住家饭,你欢迎吗?
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