飞机还在云端行驶，我已迫不及待地在盘算着，着陆之后我想去吃什么。什么辣死你妈啦、鲜蛤炒馃条啦、虾面啦、沙爹啦、马来炒面啦、瓦锅老鼠粉、芋头米粉、咖喱面、印度煎饼啦、肉骨茶啦、蚝煎啦、酿豆腐啦、猪肠粉啦、炒萝卜糕等等，都常常浮现在我的脑海里，突然好想唱“你存在，我深深的脑海里，我的梦里，我的心里，我的歌声里～～”，请原谅我的馋嘴。
本大爷向来是个美食爱好者，并不是刻意偏帮于大马的，很多时候不是当地的食物有问题，而是从小到大吃惯的家乡味，家乡那种种美食的味道悄然潜入我的心底，那种幽幽的、甜甜的、酸酸的、涩涩的味道成了我童年最美好的回忆。习惯那样的饮食，一旦离乡背井，时间久了便会惯性地想念起那熟悉的味道。那是属于“家乡”独特的滋味，少了“家”的调味料的料理，虽能填饱肚子却无法暖心啊！
撇开政治不谈，撇开治安不说，我一向认为，身为马来西亚人是幸福和幸运的，这里没有严重的天灾，没有地震，没有台风，没有大风雪，也没有沙尘暴。四季如夏，同样的一件衣物，可以从年头穿到年尾，不用为换季而烦恼。它也是一个不可多得的多元种族国家，就因如此，我们的味蕾与口福，也比许多人来的丰富多彩。许多的各族美食早已本土化，别具一格，不只深受本地人的爱戴，也吸引了许多为美食慕名而来的游客。
此次回到家乡，除了探望亲友，最大的收获当然就是‘吃’了。我不敢说大马食物全世界最好吃，因为每个国家的人民或不同的种族都有自己的饮食风格和口味。但是可以让我吃到想念已久的家乡美食，加上又能与好朋友相聚，我的心情就猶如春天里开了花般美好，打從心里甜出來啊，感觉真的很好。真的，有什麽，可以比跟知心好友享受美食來得幸福呢？
美食不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食当前，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。 吃食是一种幸福，品味是一种情趣， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜更是一种快乐。 能吃者得到一份暖胃的享受； 会吃者找到一份心的平静。
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