很多人都不知道厨房的幸福经。厨房,一个创造美食的地方,酸甜苦辣咸,在这里被完美搭配,这是食物的滋味。厨房,一个经营家庭的地方,悲伤、快乐,失落、幸福,在这里被自然地融和,这是生活的滋味。大多数人把下厨当作负担,我却正好相反,我是一个很喜欢下厨的人,也很享受下厨的过程,即便是单身一人,我也喜欢在厨房里消磨时间,在网上搜菜谱,自己去菜场买菜,给自己烹调食物,拍下照片,贴到网上,与熟悉的朋友们分享。
自从踏进这片土地后,我已经不再给自己每天下厨做午餐便当了,一方面是工作地点比较远需要早点出门,另一方面是目前的住所也不太方便,而晚餐通常也在外面解决,原因只有一个,下班回到家天色也黑了,总想賴在床上翻滾。一连奔波五天,好不容易熬到两天周休,就想賴在家什么都不做,看看电脑、发发呆、按按手机、躺在沙发上尽情耍废。然后就是下厨做料理慰劳自己,看著满满一盘食材丰富、颜色缤纷的早午晚餐,滿足肚子的同时也滿足了视觉。就算沒下厨也还是不断的涉猎相关的书局和网络食谱,这也是一种视觉的享受。
有时候生活真的很简单,很多人千方百计的寻找着快乐,但其实它不就在身边吗?不常下厨的,偶尔围起围裙,让自己做一回厨房里的小女人,自己一个人,或跟家人,跟相爱的人一起,哪怕把厨房搞得天翻地覆,也有快乐的味道。为自己煮食是一种享受,为朋友煮食是一种骄傲,为家人煮食是一种欣慰,为喜欢的人煮食是一种幸福,不管是处于哪一样,做菜,做的是一份心情,一份心意,只要你放了自己的心进去,一定能让品尝的人有幸福的感觉,你的热情,对方一定也感觉得到。
可是随着现在生活节奏的不断加快,大多数年轻人都觉得亲自下厨是一件既麻烦又耗力的事情,找尽各种理由,工作忙,没时间,太繁琐,饭店就成了他们的座上宾,也成了他们引以为荣的身份象征和追求方式。我从来都不觉得下厨是一件很难的事情,只要你真的有心,一切都很简单,只要善用你的食材,鸡蛋也能炒出千变万化。
下厨做饭其实就是一种乐趣和享受的过程,不管你技艺如何,追求的就是舌尖上的幸福,味蕾上的快感,色泽搭配上的视觉美感,食欲上的不断满足。“会吃就会做”,这是我十年前开始接触厨房的感言。做出的饭菜不需要那么高的标准,只要自己喜欢吃就好了。将原本生的蔬菜鱼肉合理搭配,想咸就咸,想辣就辣,想炸就炸,想蒸就蒸,变成美味佳肴,把不相干的各种调料合理的、按照自己的口味精心调理,专心烹制,随心所欲,然后自己慢慢享用自己的劳动成果,这难道不是一件很身心愉悦的事情吗?
生活里我们是用心来感受的,在患得患失的生活里,如果不能求得一份闲情,在不断追求的日子里,如果不能拥有一点逸致,那人活着的滋味就会少了很多。忙碌中有点闲情才会轻松,烦躁的生活里有爱才会坚守。做个懂得生活,拥有情爱的人,才是完美人生。展示一下自己吧,把做饭当作一种乐趣去做,那也就会成为一种自身修炼,会使生活多一些润滑剂,更是对待生活一种积极向上的态度。一個悠哉的下午,帮自己做一道爱的料理 feel so good~
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